三文鱼，苹果酒，帝王蟹……

说起挪威美食，这些词语是不是第一个映入了你的脑海？每到7月，一个足足能够吸引20万人的Gladmat美食节就会在斯塔万格(Stavanger)举办。

美食与这座小城的历史也息息相关，经过历史的变迁，斯塔万格成长为挪威重要的建筑名城与工业城市。斯塔万格位于挪威的西部沿海地带，离闻名于世的布道石(Preikestolen)和吕瑟峡湾(Lysefjorden)非常近，大多数游客只会把这里当作一个中转站，然而城市内的人文景观也不输给宛如仙境的自然风光。

STAVANGER

古典斯塔万格

木制建筑之城

斯塔万格是欧洲拥有最多木制建筑的城市，文物级建筑保存得非常完好，在老城区就有拥有多所白色木质房屋组成木质建筑群。

建造于年左右的乌尔内斯木教堂(Urnesstavkyrkje)是斯塔万格的骄傲，经过近千年风雨的洗礼，仍然保存得颇为完好。这座教堂融合了罗马式的建筑风格、维京传统以及凯尔特艺术，从烛台、门窗到主教座椅都是极具历史价值的无价之宝。最令人惊叹的是刻在门上的精美木雕，有趣的是，迄今为止人们仍在争论北墙上雕刻的纹饰究竟是什么。

乌尔内斯木教堂是挪威最为古老的木教堂，同时也是唯一一座被联合国教科文组织列为世界文化遗产的木教堂。至今，木教堂依然是挪威文明的一部分，对挪威的本土文化也起到了传承的作用。

STAVANGER

近代斯塔万格

从罐头工厂中崛起的美食之都

斯塔万格的历史最早可以追溯到公元8世纪，但它真正迎来大发展的契机则是法国人的开发。19世纪，法国人看重了斯塔万格丰富的渔业资源与方便的海运条件，将斯塔万格建为沙丁鱼罐头加工基地，随后各种各样的罐头工厂如雨后春笋般诞生，并随着大西洋源源不断地运往欧洲大陆，斯塔万格的城市人口也迅速增加，逐步成为了挪威第四大城市。

有丰富的海鲜，自然就少不了美食。20世纪末，Gladmat美食节诞生了。最初的美食节只是本地大厨们的盛会，他们邀请当地居民来试吃自己最新发明的菜肴，没想到这个活动大受欢迎，于是Gladmat美食节决定变成每年一次的美食盛会。

现如今，每到7月，Gladmat美食节早已不限于挪威美食，来自全世界的美味佳肴都会聚集于此，欢迎世界各地的游客们在此大快朵颐。Gladmat美食节的存在早已超过美食本身，而是借这个机会，将全世界不同文化背景的人聚集在一起，通过美食增进彼此之间的理解与友谊。

STAVANGER

现代斯塔万格

石油带来的繁荣

上世纪70年代，在北海南部的埃科菲斯克(Ekofisk)发现了第一座油田，斯塔万格成为油气田设施和船只的维修及后勤保障基地，也由此吸引了全世界几乎所有能源巨头将总部设置于此，石油带给了斯塔万格大量的外国居民，也带来了巨额的财富与繁荣，斯塔万格由此获得了北海油都的美誉。

为了向世人宣传斯塔万格的石油工业，挪威石油博物馆(NorskOljemuseum)于年5月落成，从外部看，它仿佛是一个建在水面上的石油开采平台，这一独特的建筑外观也让博物馆成为了斯塔万格的地标性建筑。

博物馆主要展示了挪威石油开采的历史，从第一个北海钻井平台，到现代的传输与海底开采系统，这里很好地向民众科普了石油的形成、探测与开发的相关知识，并生动地展现了石油勘测技术，具有非常重要的科普意义。

STAVANGER

斯塔万格虽不是传统的旅游城市，但它完好地保留着古老挪威的痕迹，也展现了挪威现代的工业文明，成为挪威城市多元魅力的代表，让世界知道挪威不仅有人间奇景的自然风光，更有历史深厚的人文底蕴。待新的旅程开启，我们斯塔万格走起！

*部分图片源于网络

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