近半年来无论约朋友外出或是摄影工作都常到访深圳，虽然每次都「赶头赶尾」，但对这城市的好感从不减。回顾上一次给大家介绍深圳咖啡店已有近一年时间，也是时候再次整理一个周末出走的逛馆推荐。
不久前添置一支新镜头蔡斯Zeiss55mmf/1.8。这次更新开始不少照片都用新镜拍摄，但也还没完全上手，烦请大家多提意见了。
近期到过尤其喜欢的
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MixCoffeeClothing
这次的cafehopping从福田区的MixCoffee开始。对出路段因工程封闭，店面小，好像都没有阻碍这家店的人气上升。皆因其有趣的平面设计和「潮汕味」十足出品实在独特。
感受其「潮汕味」，要从一杯海石花拿铁开始。海石花是潮汕地区常见的消暑良品，在制成海石花冻后，质感似啫喱。由于本身无味，和冰拿铁搭配起来只加重口感不影响味道，非常搭配。
除海石花拿铁，小米也同样受欢迎。这款汕尾人每家每户都会制作的特色小吃，饺子皮部分用薯粉做成，馅料包括五花肉、鱼肉粉和虾米等。附上自制的辣酱，大小刚好一口为限，一份还可能不够。几个月来，到过MixCoffee两次，两位咖啡师Sam和豆豆都善谈，往后还会再来。即使店面不大，但设计养眼，天气好时光斑随风微动，坐得舒服。自然也成为心目中最喜爱的深圳咖啡店之一。
MixCoffeeClothing
深圳科学馆玉丰楼2楼B
Mon-Fri08:30-19:30
Sat-Sun10:00-19:30
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JohandyCoffeeVoyage
说起深圳专做手冲咖啡的店，大家应该都会想到Johandy。和主理人之一Jodie相识于广州，半年前也专门探访他们在红桂大厦的楼上工作室，最近终于有机会来新店看看。
Johandy现在就在福田区水围村，两层楼包括了咖啡店区域和烘豆间。手冲长吧台贯穿底层，方便像我这种喜欢坐吧台且话不停的客人。
遇到过很多咖啡师，Jodie还是唯一习惯不用咖啡称冲煮的一位。她很看重咖啡在每天不同环境条件下呈现每泡各异的味道这特性，也因此更倾向通过每一次的冲煮来接连调整，不按固定比例数据。
Johandy的咖啡师都不是所谓比赛型选手。更注重于自身水准的实质提升，出品同样能得到客人肯定，看这边在工作日也是座无虚席的店面便知。
错过了许多次的17年世界烘焙大赛冠军Gardelli，这次终于尝到。新包装下带来的两款高分豆分别是得分94埃塞GeshaVillage的日晒Gesha和93.75分哥伦比亚ElZafiro庄园少有的WushWush种，处理法是近期大热的厌氧发酵法。
抛开杯测分数的微弱差距，也确实更偏好前者。茉莉花香气突出，伴以佛手柑酸质，口感平衡，非常舒服。
同期除Gardelli，Johandy还提供德国Bonaza和店家自烘焙一共三份menu的手冲豆选择。实行每月固定更换两个品牌的国外咖啡计划确保大家能试到更多世界各地的好豆子。
临走再试到一杯饮品，同样惊喜。黑加仑气泡水，加入略微压榨的青柠片，香气足。
JohandyCoffeeVoyage
深圳皇岗村水围国际街区栋1楼
Mon14:00-22:00
Tue-Sun10:00-22:00
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集福咖啡GIFCOFFEE
步入刚开业半个月的集福咖啡，设计布置干净简单。这里专做咖啡，由一对情侣共同打理。当天来得算早，只见老板Stephen一人在店。
杯具不同材质和形状，对咖啡的口感，香气聚拢，降温等都影响不小。试一款水洗和日晒拼配的埃塞，Stephen专门附上三个茶杯来感受。风味较丰富的豆子，反而适合用杯壁偏厚的杯子来提升口感。
集福这里的创意咖啡不设名字，是一杯咖啡和酒的特调，喝出了嘉顿雪芳蛋糕的甜橙味，实在有趣。
除了各种小器具，还在店里的发现了咖啡果实的展示，是他们在云南带回。第一次剥开果实，看到当中的两颗咖啡豆，很特别的体验。
自己总将品质和交流服务放在评价体验的同等位置，而集福在这两方面都很好。虽然开在工业区内街，这家连老板也自嘲店名老土的新店，也确实推荐大家来看看。
集福咖啡GIFCoffee
深圳八卦岭八卦岭工业区栋A
Mon-Fri09:00-21:00
Sat-Sun10:00-21:00
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安文咖啡OWNCoffee
同样是一对情侣打理的小店，安文咖啡已经开业半年。店名取自老板欧文和老板娘祖安名字的组合，简朴且美好。进门首先留意到的，竟是这只在吧台陪大家喝咖啡的小柯基。小复式间隔中，二层多是懒人沙发座，很自在的一个放松空间。整家店给人感觉温馨舒适。
安文咖啡同样定期收集来自国外的豆子，划分出一个国际豆列表。这次就碰巧遇上挪威奥斯陆的KAFFA，瑞士的Vertical和瑞典的Morgon。
KAFFA来自哥伦比亚LaPalma的一款豆，醋酸发酵处理法带来独特的青苹果酸感，有别于一般印象下哥伦比亚豆的风味，body中等。
两人原本只做咖啡，开店后老板娘祖安也学起了甜点制作，每天供应不同款式。当天选了一份抹茶戚风，口感软绵，奶油甜度也刚好，很搭配咖啡。
没有逗留上太久，但两位都随和幽默，聊得开心。安文这里的气氛相信也很符合大家对情侣共同打理的街边温馨小店的设想，值得专程来。
安文咖啡OwnCoffee
深圳八卦岭八卦四路6号
Mon-Fri11:30-19:30
Sat-Sun12:30-19:30
来不及久留但必定会再访的
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StellaCoffee
到访Johandy时也一并到了不少朋友推荐的StellaCoffee，这家营业到晚上十二点的自家烘焙店，有一整版十多支豆子供选择。无奈整天下来咖啡因摄取已超额，但看着创意咖啡menu还是忍不住试了当中的咖啡果冻。
底层果冻是由几款非洲豆手冲加奶后制成，配合Kakigōri刨冰，炼奶和朱古力酱，口感非常特别。
下午时间，刚开始营业的店里安静得只听见手冲水流声。环境比较阔落，同样适合小聚或放空。
StellaCoffee
深圳皇岗村福民路95号
Tue-FriSun15:00-00:00
Sat13:00-00:00
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SomethingFor
SomethingFor是自己bookmark了很久的店，蓝白灰色为主的简约设计，主要针对写字楼人群。前不久也刚开设了第二家门店。
当天同样是因为「醉啡」而不能再喝，但一直听闻SomethingFor的牛角包很出色，还是执意赶在打烊前来带走一个。口味选择非常多，牛角包很酥脆，大小中等。选的草莓怪兽有不少切片草莓，另涂上满满Nutella，非常邪恶。的确是必试。
SomethingFor(新华保险大厦店)
深圳福田民田路-4
Mon-Fri08:00-19:30
Sat-Sun10:00-20:00
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AromaCoffee
AromaCoffee也是不少朋友推荐，同在福田，卓越INTOWN的一家集装箱咖啡店。虽然店铺不大，但在服务商场和周边办公客人以外，Aroma也吸引不少人专门来打卡。
回想和朋友初访已经是近半年前，还未入夏但阳光直照。和朋友每人一份affogato，每份两球云呢拿雪糕，加入少许青柠汁，非常过瘾。下次来会再试咖啡。
AromaCoffee
深圳福田卓越INTOWN购物中心一楼
Mon-Fri08:00-21:00
Sat-Sun10:30-21:30
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21GramCoffee
去年介绍过的来自厦门的21Gram，在宝安区的壹方城Ole开设了分店，模式与GeeCoffee相仿。几个月前在附近看展，特意抽空来喝一杯，品质照样满意。但如果大家为专门到访21Gram，还是更推荐在福田区凤凰大厦的原店，环境更佳。
21GramCoffee
深圳壹方城购物中心负二层Ole超市内
Mon-Sun10:00-21:00
深圳凤凰大厦3楼首层A店铺
Mon-Fri08:00-18:00
Sat-Sun09:00-18:00
逛一圈深圳的店，会发觉这边的圈子很小，不同店的大家都惺惺相惜。Mix的潮汕味，集福里Stephen的热情分享，安文的国际豆和甜点，Johandy(Jodie的魔性笑声)的高质手冲...每家店各有特点，人却同样有趣，咖啡同样不错，很开心能分享给大家。
数数手指，这是今年第五篇城市游走了，下半年希望能够踏足更多且更远地方，和更多有趣的人交流想法。最近在广州逛咖啡店不时会遇见
